Dans le cadre de la Fête du Blé et du Pain qui aura lieu du 15 au  26 août à Echallens, la Maison du Blé et du Pain présente une exposition temporaire intitulée « La pain de demain », du 4 mai au 23 décembre 2018. La FSPC a participé à l’élaboration de cette exposition et se réjouit du résultat. Une visite de cette exposition informative et interactive vaut vraiment la peine, pour les petits et les grands.

LE PAIN DE DEMAIN. Défis et projets de la filière suisse des céréales. Une exposition du Musée suisse du Blé et du Pain à Echallens.

Du 4 mai au 23 décembre 2018, la Maison du Blé et du Pain présente Le Pain de demain, une exposition qui part à la rencontre des acteurs de la filière suisse des céréales, du sélectionneur de blé au boulanger.

Au cœur de l’actualité sur le pain

Central dans notre alimentation depuis des siècles, le pain est au cœur de nombreux débats actuels, dans le cadre de la nutrition et de l’agriculture contemporaine. En présentant le travail quotidien des acteurs de la filière – de ceux qui produisent le pain – l’exposition cherche à se placer au cœur de cette actualité afin d’en saisir les implications concrètes.

Défis et projets : le(s) futur(s) du pain

L’exposition donne une place de choix à la présentation des défis que doit relever chaque secteur de la filière. Ces défis sont accompagnés de projets – actuels et futurs – menés par les acteurs de la filière dans différents domaines, comme la technologie ou l’écologie. Ces projets mettent en lumière les possibles développements futurs du secteur des céréales en Suisse..

La parole au visiteur

Le parcours proposé s’achève par une invitation à la réflexion dans un lieu d’échange où le visiteur pourra exprimer ses préoccupations ou ses questionnements face à l’avenir du pain en Suisse.

Pour d’autres informations, la personne suivante se tient à votre disposition : Valentine Giesser, conservatrice de la Maison du Blé et du Pain, valentine.giesser@maison-ble-pain.com, 079 417 53 81.